Капуста швидкого приготування
Знадобиться
Хочу подякувати нашій Галочку (Galka) по-перше, за те, що вона перша приготувала цю капусту і з її легкої руки капуста швидко отримала визнання, по-друге, за те, що Галка дозволила скористатися її фотографією.user posted image
2,5 - 3 кг. капусти,
1-2 моркви,
1 головка часнику.
Маринад:
1 літр води,
2-3 ст.л. солі,
1 склянка цукру,
1 стакан 5% оцту,
1 стакан рослинного масла.
Капусту і моркву нарізати довільно. Головку часнику очистити і розібрати на зубчики. Скласти у велику каструлю і залити киплячим маринадом. Притиснути чимось зверху (наприклад тарілкою) і накрити кришкою.
Кількість масла можна скоротити.
---------;
