Капуста з хроном

Знадобиться

2 кг. капуста

2 шт. болгарський перець

2 шт. морква

5 часточок часник

100 гр. хрін

Маринад:

1 л. вода

2/3 ст. оцту

1 ст. цукор

2 ст.л. сіль

6 горошин чорного перцю

2 лаврового листа

1 ст. соняшникової олії

Капусту нашаткувати, болгарський перець соломкою, моркву натерти на крупній тертці, часник дрібно нарізати, хрін прокрутити через м'ясорубку.

Воду, оцет, цукор, перець, сіль, лавр - кип'ятити 5хв. Додати соняшникову олію і ще кип'ятити 5 хв.

Остудити. Залити капусту, перемішати. Зберігати в холодильнику.

90 26936

116 27138

161 49156