Швидка капустка

Інгредієнти:

2 кг капусти

морква 2 шт.

часник 5 зубчиків

2 антонівки

для маринаду:

150 г рослинної олії

150 г столового оцту

100 г цукру

2 ст. л. солі

3 лаврушки

5 горошин чорного перцю

Спосіб приготування:

Підготувати всі продукти.

Капусту дрібно нашаткувати.

Моркву натерти.

Буряк натерти.

З'єднати капусту, буряк, моркву, додати натерті яблука і подрібнений часник. Усе з'єднати і добре перемішати.

Приготувати маринад. З'єднати масло, оцет, цукор, перець, лаврушку.

Влити 2 склянки води. Прокип'ятити 5 хвилин.

Залити капусту гарячим маринадом. На наступний день капуста буде готова. Але найкраще підтримати її в холодильнику дні 3.

Читайте також

Закуска "Апетитна"

Кабачковий торт