Капуста - бомба

0,4 кг - моркви

4 часточки - часнику

можна додати яблуко, буряк

Маринад:

150 мл - раст.масло

150 мл - 9% оцту

100 гр. - Цукру

2 ст.л. - Солі

3 шт. - Лавр.ліста

5-6 горошин - чорного перцю

0,5 л - води

Приготування:

1. Все нашаткувати, моркву натерти, часник порізати пластинками. Укласти щільно в банку.

2. У каструлю залити всі компоненти для маринаду і все прокип'ятити 5 хв. Залити киплячим маринадом капустку.

3. Вранці готово! Можна їсти!