Капустяні котлетки від іши
Як готувати
Додано: Вт 27 вересня 2005 20:01 Тема повідомлення:Пора овочів, справжній натур.Вроде, як вітамінами запасатися потрібно ... а тому ...
Капустяні котлетки
Близько 700гр капусти дрібно порубати в комбайні. Посолити і поперчити за смаком. Додати 1,5 ч ложки спецій для овочевих страв, по 2/3 ч ложки материнки і базиліка (сушені), сиру 200гр, 1 яйце, 3 ч ложки мелених сухарів (не більш) .Добре вимішати. Сформувати котлетки. Обваляти тонким шаром в борошні. Обсмажити на раст. олії до золотистої скоринки. Протушкувати під закритою кришкою 30 хвилин.
Комент: напевно можна змолоти, але тоді нужнобольше сухариків або мукі.Ілі віджати зайвий сок.Ілі додати більше творога.Котлеткі виходять дуже ніжні, капустяні -прекапустние ... душістие.Представляю, які б вони вийшли ... на свіжих травах.
