Капустяний мікс з гірчичним соусом
Знадобиться
* 200 грам брюссельської капусти;* 200 грам капусти броколі;
* 200 грам цвітної капусти;
* 100 грам ріпчастої цибулі;
* 100 грам молока;
* 100 грам вершків 11%;
* 1 ст.л. гірчиці;
* 1 ч.л. меленого гострого перцю чилі;
* 2 ст.л. тертого сиру;
* 0,5 ч.л. мускатного горіха;
* 2 ст.л. вершкового масла;
* Сіль за смаком.
Як готувати
1. Капусту відварити і обсушити.2. Цибулю почистити, порізати і обсмажити на вершковому маслі. Додати сіль, вершки, молоко мускатний горіх. Перемішати, додати перець і сир. Варити до загустіння. Додати гірчицю і ретельно розмішати.
3. Капусту залити соусом.
