Капустяний мікс з гірчичним соусом

Фото - Фото - Капустяний мікс з гірчичним соусом.

Знадобиться

* 200 грам брюссельської капусти;

* 200 грам капусти броколі;

* 200 грам цвітної капусти;

* 100 грам ріпчастої цибулі;

* 100 грам молока;

* 100 грам вершків 11%;

* 1 ст.л. гірчиці;

* 1 ч.л. меленого гострого перцю чилі;

* 2 ст.л. тертого сиру;

* 0,5 ч.л. мускатного горіха;

* 2 ст.л. вершкового масла;

* Сіль за смаком.

Як готувати

1. Капусту відварити і обсушити.

2. Цибулю почистити, порізати і обсмажити на вершковому маслі. Додати сіль, вершки, молоко мускатний горіх. Перемішати, додати перець і сир. Варити до загустіння. Додати гірчицю і ретельно розмішати.

3. Капусту залити соусом.