Капустяний тортик
Знадобиться
Качан капусти відварити до напівготовності і розібрати на листя.Для фаршу: Смажений лук, рубане варене яйце, добре відварений рис, смажені гриби і дрібно порізану петрушку перемішати.
Глибоку круглу форму змастити маслом, обсипати сухарями і обкласти шаром листя.
Далі пошарово, фарш і начинку, повинно вийде не менше 4 шарів. Останній шар капусти.
притиснути торт під пресом хвилин на 40.
Потім рясно змастити сметаною, посипати сухарями і запікати в духовці до готовності.
Готовий торт розрізати на шматки і полити кетчупом або сметанним соусом.
