Знадобиться
Необхідні продукти:помідори-вишеньки - 500 г,
коричневий цукор - 100 г,
вершкове масло - 50 г,
жирна сметана - 500 г,
ваніль - 1 паличка,
кардамон - 0,5 ч. ложки,
сік половини апельсина,
сік половини лимона,
тонко нарізана цедра половини апельсина
Як готувати
50 г цукру злегка подрібнити, збити зі сметаною і лимонним соком і поставити на 2 години в морозилку. У важкій каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло, додати 50 г цукру і помідори і згасити 5 хвилин. Додати апельсиновий сік, розрізану навпіл паличку і зернятка ванілі, стовчений кардамон і цедру апельсина. Тушкувати на повільному вогні ще 10-15 хвилин. Подавати помідори теплими зі сметанним морозивом. 
