Персики з домашнім медовим морозивом
Знадобиться
На 4 порції:Для медового морозива:
425 г готового заварного крему
150 г грецького йогурту
1/2 ч л ванільною есенції
5 ст л рідкого меду
1 ч л апельсинової цедри
Для персиків і соусу:
4 ст л меду
4 персика, порізаних навпіл і очищених від кісточки
3 ст л води
3 ст л цукру
кілька крапель ванілі
сік 1 апельсина
Як готувати
1. Для медового морозива покласти всі інгредієнти в миску, придатну для морозилки, і збити. Заморозити на 2 години, знову збити, щоб розламати кристали. Знову заморозити на 2-3 години. За 10 хв до подачі на стіл покласти в холодильник.Якщо у вас є мороженица, покласти всі інгредієнти в мороженицу і слідувати інструкціям до морожениці.
2. Для персиків, нагріти чавунну сковороду на великому вогні.
3. Зрізану сторону персиків окропити 1/2 ст л меду. Покласти їх зрізом вниз на сковороду і готувати на повільному вогні 4-5 хв, не рухаючи. Дістати і покласти на 4 підігріті тарілки.
4. Перемішати воду, цукор, ваніль, апельсиновий сік і залишився мед в маленькій мисці, вилити на сковороду і довести до кіепяні.
5. Перелити соус на персики і подавати холодним або гарячим з медовим морозивом.
gt; 10 страв в морожениці
