Картопля в кунжутному соусі

картопля-6 середніх бульб

Слив. масло-20 гр

Кунжутну олію (якщо немає, то раст, без запаху) -1 стіл. ложка

Тахині паста-1 стол. ложка з добре "животиком"

Червона солодка паприка-1 чайн, ложечка

Сухий часник-1/2 чайн. ложки

сухий кріп 1 чайна ложечка

Кунжут-1 стол. ложка.

Картоплю очистити, розрізати на часточки (кожен бульба на 4-6 часточок). Промити. Скласти в каструлю і залити холодною водою, так, щоб покривав картоплю. Довести до кипіння і після того, як вода закипить, варити на середньому вогні 4 хвилини.

Злити воду, картопля відкинути на сито, потім назад в каструльку, змішати з усіма перерахованими спеціями.

Деко застелити пекарської папером, і на нього одним шаром картоплю.

Запікати в заздалегідь розігрітій духовці (200 градусів) 15-20 хвилин, і потім 2 хвилини під грилем.

Вийшло смачно!

Фотки пізніше.

_________________

Марина.

Змінено: pypcik (НД 25 березня 2012 2:44), редаговано 1 раз