Картопля запечений з сиром по швейцарськи

Очищену картоплю нарізати на часточки 0.5 см (і менше) не доходячи до самої основи картоплі (як на картинці), викласти в глибоку жароміцний посуд.

Посолити, поперчити, залити вершками.

Запікати під кришкою-200 градусів-поки картопля не стане м'яким і часточки не відчиняться.

Трохи натертого сиру кладемо між часточками картоплі, іншим посипаємо зверху.

Повернути в духовку і допекти, поки сир не позолоти.

Приємного апетиту.