Картопляна запіканка з копченою рибою від carina

1 яйце

200 мл трохи жирних вершків

1 ст ложка меленої солодкої паприки

2 зубки часнику

Начинка

400 г копченої риби (лосось салака скумбрія ітд)

200 г cottаge cheese (можна замінити сиром)

1 пучок рубаного кропу

чорний перець

Покриття

паніровачние сухарі

мелена солодка паприка

вершкове масло

Відварити картоплю .. розім'яти і додати в пюре

яйце .. сіль .. вершки .. роздавлений часник і паприку

очистити (якщо треба) від кісток рибу ... розламати на дрібні шматочки ..

злити з сиру (якщо необхідно) жідкость..і змішати з рибою, кропом і перцем

Змастити форму 24 см .. посипати сухарями .. викласти половину картопляного пюре .. розрівняти .. заповнити начинкою ... і покрити залишилися картопляним пюре

Розрівняти верх запіканки ... і зробити візерунки ложкою .. посипати сухарями і меленою паприкою .. покласти зверху кілька шматочків вершкового масла ..

Нагріти духовку до 200 С і випікати 35 хв