Картопляні зрази
Знадобиться
Відварити 700 гр картопля в мундирі, очистити його, розім'яти. У картопляну масу вбити 2 яйця, посолити і ретельно перемішати. Начинка: обсмажити 150 гр грибів, додати 1 головку цибулі і продовжувати їх смажити разом. Потім дати грибам охолонути і додати порізані на шматочки 100 гр сиру «Дор-Блю». З картопляної маси сформувати коржі, в кожну вкласти 1 ст.л. начинки і зліпити котлету. Обваляти кожну зразу в борошні, викласти їх на деко і запікати в духовці при 180С близько 40 хвилин.
