Картопляні зрази від ofelia

картоплю відварити в мундирі (воду посолити) і прокрутити на м'ясорубці.

Додати 2 яйця, борошна трохи, посолити, поперчити і відставити убік

Відварне м'ясо прокрутити на м'ясорубці,

2 цибулини обсмажити і з'єднати з м'ясом і ще раз обсмажити протягом 3-5 хвилин, посолити, поперчити, якщо м'ясо сухувате додати бульйон (воду).

З картопляного фаршу мокрими руками зробити корж, в серединку покласти начинку, защепіть і обваляти в муке.Прідать форму і обсмажити на раст. маслі.

Подати зі сметаною.