Картопляний рулет
Знадобиться
6 великих картоплин (600 г)2 яйця
1 ч л солі
чорний перець
Начинка
1 невелика червона цибулина
0. 5 червоного солодкого перцю
кілька листочків базиліка
кілька оливок
100 г сиру фета
100 г cream cheese
Як готувати
. Почистити картоплю і потерти на дрібній тертці. змішати з яйцями, сіллю і перцем. Вистелити деко папером (30 см * 30 см) і викласти на нього картоплю .. розрівняти і випікати в попередньо нагрітій духовці 200 С на нижньому рівні 20 хв
. Порізати дрібно овочі для начинки, розм'якшити фету виделкою і все змішати з creamcheese.
. Покрити начинкою картопля і за допомогою паперу або плівки скрутити в рулет
P, S ...... Сіль ніколи не кладу ... замінюю або " Спеції для картоплі" або Вегатой .. і додаю буквально щіпку дрібно порізаного розмарину
Фету можна замінити рокфором горгонзолою або будь-яким іншим м'яким сиром ... оливки замінюються маринованим огірком
У холодильнику тримаю рулет щільно загорнутий у папір і зверху в фольгу
Перед вживанням розігріваю або в духовці приблизно 5 - 10 хв при 225 С .. або в мікро
