Картопляний рулет з опеньками
Знадобиться
картопля (близько 800-900 г),1 яйце
100 г крохмаль
обсмажений фарш з цибулею і відварені гриби
Як готувати
Відварити картоплю, потовкти, додавши яйце і крохмаль. Дати пюре трохи охолонути. Потім намазати його на пергамент товстим шаром, зверху викласти трохи обсмажений фарш з цибулею і відварені гриби. Згорнути картопляний пласт рулетом, допомагаючи папером, защипати краї рулету. Змастити рулет зверху будь-яким маслом, покласти на деко разом з папером швом вниз і запікати приблизно 20-30 хвилин при 190С.У процесі готування рулет у мене роз'їхався по "своєму" шву. Я його щільно загорнула прям в ту ж Пекарській папір, на якій він запікається. На виході вийшов не "рваний" рулет
