Картопляний салат з солоними огірками і грибами
Знадобиться
4 великі картоплини4 солоних огірка
1 червона цибулина
50 гр. печериць
чорний мелений перець
рослинне масло
Як готувати
Картопля вимити, відварити в мундирі. Злегка остудити, крупно нарізати, додати 2-3 ст.л. огіркового розсолу і залишити на 10 хв. (У мене мариновані огірки і я маринадом просто сбризнулі картоплю).Гриби вимити, розрізати на четвертинки. Лук очистити і нарізати півкільцями. Обсмажити цибулю та гриби в розігрітій олії 7 хв.
Огірки нарізати кубиками. Додати до картоплі огірки, цибуля та гриби. Заправити олією, перемішати.
