Картопляний торт з начинкою
Знадобиться
2кг картоплі2-3ст.л. майонезу
кріп
сіль
спеції
Для начинки:
250г шинки
1 цибулина
1 паприка
1 морква
1ст.л. рослинного масла
Як готувати
картопля почистити, відварити, злити воду, додати майонезу. товкачем зробити пюре, охолодити. шинку, цибулю, паприку, морква злегка обсмажити на сковороді в раст. маслі. коли пюре охолоне до теплого, заповнити форму на половину. зробити ложкою покругу поглиблення для начинки. в канавку утромбовать начинку. форму заповнити залишилися пюре і утромбовать, щоб не осалось в пюре бульбашок повітря. прибрати в холодильник на 1 годину. викласти картопляне пюре на протвень, покритої папером для випічки. за бажанням до залишився пюре можна додати 1-2ст.л. майонезу, перемішати і за допомогою кондитерського шприца можна прикрасити кільце. духовку розігріти до 220С. випікати приблизно 20 хвилин до золотистого скоринки. сервірувати з соусом. в картопляне пюре можна додати моркву, гарбуз, буряк і вийде строкате пюре. для начинки можна взяти ковбасу, фарш, гриби, рибу, яйця і т.д.https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=21199postdays=0postorder=ascstart=105
