Картопелька у фользі по-царськи
Знадобиться
Картопля одного розміру 500 гр.Масло рослинне
Сметана 150 гр.
Майонез 100 гр.
Маринований огірочок 1 шт. або каперси
Часник 2-3 зубки
Кріп 15 гр.
Перець чорний мелений
Фольга
Як готувати
Інгредієнти:
Приготування:
Картопля ретельно промити, змастити олією.
З фольги нарізати шматки приблизно 30х30 см. Кількість шматочків фольги залежить від кількості картоплі.
Картоплю покласти у фольгу і акуратно її закрити так, щоб було схоже на мішечок.
Приготувати соус: з'єднати сметану, майонез, дрібно посоватися каперси або маринований огірок, подрібнений часник і дрібно рубану зелень.
Запікати картоплю в духовці на середньому вогні протягом 1-1,5 годин залежно від розміру бульб. Наприкінці запікання можна дістати з духовки 1 мішечок і спробувати проткнути його ножем. Якщо картопля легко протикається, то його можна діставати.
Акуратно прочинити кожен мішечок з фольги, розрізати картоплю на 4 частини і полити по середині соусом. Закрити фольгу і дати просочитися близько 5-10 хвилин.
Подавати картопля як гарнір до будь-якої страви.
