Каша з сухофруктами в гарбузі
Як готувати
З вечора відварити пшоняну кашу на воді майже до готовності і замочити сухофрукти, заливши окропом (родзинки, курага та ін.).Вранці у гарбуза зрізати верхівку, вишкребти зсередини насіння. Зняти трохи м'якоті зі стінок і дна і нарізати цю м'якоть маленькими шматочками. Розтопити багато вершкового масла, обсмажити шматочки гарбуза, додати сухофрукти, нарізані. Трохи загасити і додати мед за смаком. Коли мед "розійшовся" змішати все це з кашею. Додати вершки, перемішати і начинити сумішшю гарбуз. Поставити її в розігріту духовку на 40 хвилин, не забувши накрити кришечкою-маківкою.
