Кекс з цукіні
Знадобиться
3 склянки (америк) борошна-близько 330гр1 ч л солі
1 ч л соди
1 ч л пекарського порошку
3 яйця
1 склянка (амер) растіт.масла
2 1/4 склянки (амер) цукру
3 год л ванільного екстракту
2 склянки (амер) тертого на дрібній тертці цукіні
1 склянка горіхів
Як готувати
Обмазати маслом 2 форми 20 см на 10 см. Розігріти духовку до 325 по Ф (163 по Ц). Спочатку змішати всі сухі інгредієнти, потім вологі і вологі вбити в сухі. Вмішати цукіні і горіхи. піч 40-60 хвилин.Коментарі: я горіхи не поклала-не було. Поклала трошки шоколадних чіпсов.Делала у формі 23 на 13 см, і у формі для кексів-цеглинками. Прекрасно вийшло і там і там. Піднімається тісто добре-рази в 2 напевно. А, ну і у мене пішло 3 штучки посередній цукіні .. І ванільний екстракт я не поклала, бо не дуже люблю його присмак satisfied.gif Я давно хотіла спробувати кекс з цукіні-не шкодую, що зважилася happy.gif У слід раз, як буду робити-і фотка буде ..
американська чашка-це близько 237 млл
