Кекс на ту бі-Шват
Знадобиться
4 яйця1,5 ст цукру
1 баночка сметани
4 ст борошна
1 пакетик розпушувача
1 ч.л. питної соди
50 г волоських горіхів, поділених на половинки
50 г мигдалю, крупно нарізаного
100 г родзинок
100 г кураги (сушених абрикосів)
1 ст.л. натертої лимонної цедри
1 ст апельсинового соку
Як готувати
- Нагріваємо духовку до 180С.- Змішуємо в блендері яйця з цукром.
- Зливаємо в миску отриману суміш і поступово, помішуючи, додаємо інші інгредієнти, поки не утвориться гладка однорідна маса.
- Викладаємо тісто в 2 прямокутні форми довжиною 30 см і випікаємо ~ 1 годину.
СМАЧНОГО!
