Кекс сніжна рапсодія від козерог
Знадобиться
На 500 г сиру, 2 яйця, 1 2 склянки цукру, пакетик ванільного цукру, 50 г розтопленого вершкового масла, 1ч.л розпушувача тіста, 2 ст.л манної крупи, 2 жмені родзинок.Як готувати
1. Включила духовку на 200 градусів.2. Розтопила масло і всипала в нього 2 ст.л манки. Розмішати манку.
3. Додала сир 500 г і пакетик ванільного цукру. Всі перемішала гарненько.
4. Вимила дві жмені родзинок в дуршлак й обсушити його рушником.
5. втрутитися родзинки в сир.
6. Розбила в миску 2 яйця, додала 1 2 склянки цукру і збивала віночком 3 хвилини.
7. Вилила яйця в сир, додала 1ч.л розпушувача і все перемішала до однорідної маси.
8. Вилила тісто у форму, розрівняла, змастила ложкою сметани і поставила в нагріту духовку.
9. Випікала 35-40 хв.
Якщо верх зарум'яниться, прикрити фольгою.
