Снігова рапсодія
Знадобиться
На 500 г сиру, 2 яйця, 1 2 склянки цукру, пакетик ванільного цукру, 50 г розтопленого вершкового масла, 1ч.л розпушувача тіста, 2 ст.л манної крупи, 2 жмені родзинок.Як готувати
Яйця збити з цукром. Сир змішати з маслом, яйцями, ванільним цукром і манною крупою. Все добре розмішати. Додати родзинки і розпушувач. Ще раз перемішати.
Форму змастити маслом і обсипати сухарями. Викласти сирне тісто у форму, розрівняти і змастити зверху сметаною. Запікати в духовці, розігрітій до 200 градусів, 35-40 хв. Якщо верх зарум'яниться, прикрити фольгою.
