Знадобиться
Продукти для тіста: 2 склянки борошна, 3 яйця, 4 ст.л. какао-порошку, 1,5 склянки цукру, 200 г вершкового масла, 1/2 ч.л. розпушувача.Продукти для начинки: 150-200 г сиру, жменя чорносливу, цукор за смаком.
Як готувати
Розігріти духовку до 180С. Форму для кексу змастити маслом. Запарити чорнослив. Розтопити вершкове масло і дати йому охолонути. Яйця збити з цукром, додати какао-порошок і розтоплене масло. Всипати борошно з розпушувачем і ще раз перемішати. У підготовлену форму викласти половину тіста. На нього викласти половину сиру, змішаного з цукром. На сир покласти чорнослив шматочками, накрити залишилася частиною сиру. Викласти другу половину тіста. Запікати близько 40 хвилин. Готовий кекс облити шоколадною глазур'ю. 
