Шоколадний кекс з твор-апельсин начинкою (коко)

113 г масла або маргарину

4 яйця

3/4 склянки цукру

3/4 склянки кефіру

2 чашки борошна

1 чл розпушувача

1/2 чл солі

1/2 чашки подрібнених шоколадних чіпсів

4 ст.л какао

начинка: 300 г сиру, цедра з одного апельсина

Цукор збити з маслом, додати 3 яйця. По черзі додати борошно з сіллю, розпушувачем і кефір. Відкласти 5 ст. л в сирну суміш. Додати шоколад і какао. Сир збити з яйцем, додати 5 ст.л тіста і цедру. Викласти тісто у форму, зробити борозенку і викласти в неї сирну суміш і акуратно промісити виделкою, як для мармурового кексу. Важливо, щоб тісто і сирна маса мали приблизно однакову густоту.

Випікати при 180С хвилин 55, до готовності.

Зробити апельсинову глазур і полити остиглий кекс