Кекси з черешнею
Як готувати
- 2 чашки борошна
- 3/4 чашки цукру
- 2 яйця
- 2 ст л рослинного масла (соняшникове, виноградних кісточок)
- 1/2 чашки молока
- 2 ч л апельсинового екстракту
- 1 ч л пекарського порошку
- цедра 1 лимона
- щіпка солі
- 1 чашка свіжої або мороженої черешні без кісточок
У мисці збити міксером яйця, цукор, апельсиновий екстракт, оливкове масло і молоко. Окремо змішати просіяне борошно, пекарський порошок, сіль і цедру лимона. Додати цю суміш до яєчно-молочної суміші. Акуратно перемішати, додати черешню і знову перемішати. Випікати в духовці 180 гр 20-25 хвилин.
