Швидкий чорничний пиріг
Знадобиться
* 2 чашки борошна* 1 чашка цукру
* 2 ч.л. пекарського порошку
* 1 ч.л. солі
* 1 1/2 ч.л. Лімна цедри
* 1/2 чашки м'якого вершкового масла
* 1 чашка молока
* 2 яйця
* 1 ч.л. ванілі
* 2 чашки мороженої або свіжої чорниці
*
* Глазур
*
* 1 чашка цукрової пудри
* 1/4 ч.л. мигдального екстракту
* 3-5 ч.л. молока
Як готувати
Прогрійте духовку до 190С (375F). Змастіть маслом форму 23х33 см (9х13 дюймів). Змішайте у великій мисці борошно, цукор, пекарський порошок, сіль і цедру. Додайте масло і заважайте до освіти крупки. Влийте молоко, яйця і ваніль. Перемішайте.3/4 тесту вилийте у форму, висипте чорницю і полийте залишками тіста з допомогою столової ложки. Випікайте 35 хвилин, охолодіть 30 хвилин і полийте глазур'ю, для якої змішайте в маленькій мисці всі інгредієнти.
