Pirog c malinoi

1 чашка малини

3 ст.л. коричневого цукру

1 чашка борошна

1/3 чашки цукру

1/2 ч.л. розпушувача

1/4 ч.л. Соди

щіпка СОЛІ

1/2 чашки (120 мл) нежирного натурального йогурту

2 ст.л. розтопленого масла або маргарину

1 ч.л. Екстракту ванілі

1 ровері яйці

1-2 ст.л. порізаного Мигдаль

1/4 чашки просіяного сах. пудри

1 ст.л. молока

1/4 ч.л. ванілі

Нагріті духовку до 175 Ц (350 Ф). Змастіті круглу або квадратну форму розміром 20 см маслом.

У місці змішаті малину з 3 ст.л. коричневого цукру.

У Великій місці змішаті борошно, цукор, розпушувач, соду и сіль.

У маленькій місці добро перемішаті йогурт, масло / маргарин, 1 ч.л. Екстракту ванілі и яйці. Добвіть до борошняної суміші. Швидко перемішаті шірокої спатулой.

Викластись 2/3 тіста у форму, розрівняті. Зверху викластись малину з цукрів. Покриття залиша тестом. Розрівняті мокрою спатулой. Посіпаті Мигдаль.

Віпікаті 40 хвилин або до сухої сірники.

Остудіті на решітці 10 хвилин.

У цею годину пріготуваті глазур: змішаті сах. пудру з молоком и ваніллю. Добре перемішаті до консістенції сметаною. При необхідності Додати пару крапель молока або Трохи пудри.

Політи пиріг глазур'ю.

Подаваті теплим або кімнатної температури.

Смачний, легкий піріжок.

Трохи незручно розподіляті верхній шар тіста по маліні, но если намочіті пластикові лопатку водою, процес піде швідше