Кефірів оладки з риби
Знадобиться
риба (філе) 1 / 2кгцибуля ріпчаста - 1-2 шт.
сіль, перець - за смаком
спеції - за смаком
для тіста:
кефір - 1 склянка
сода - 1/2 ч.л.
яйце - 2 шт.
мука
рослинне масло.
Як готувати
Рибу дрібно нарізати, цибулю ріпчасту подрібнити, додати сіль, перець за смаком. Можна додати по 1 столовій ложці оцту і рослинного масла. Поставити на холод на 15 хвилин.Приготувати тісто: збити 2 яйця, додати 1 склянку кефіру і 0,5 ч.л. соди. Всипати борошно до густоти сметани. Тісто перемішати з рибою.
У сковорідку налити рослинне масло, прогріти разом з аерогрилем. Столовою ложкою викладати оладки на сковорідку. Випікати при температурі 260 градусів на максимальній швидкості 6 хвилин з одного боку і 6 хвилин з іншого боку.
