Кефірів оладки з риби

Фото - Фото - кефірні оладки з риби

Знадобиться

риба (філе) 1 / 2кг

цибуля ріпчаста - 1-2 шт.

сіль, перець - за смаком

спеції - за смаком

для тіста:

кефір - 1 склянка

сода - 1/2 ч.л.

яйце - 2 шт.

мука

рослинне масло.

Як готувати

Рибу дрібно нарізати, цибулю ріпчасту подрібнити, додати сіль, перець за смаком. Можна додати по 1 столовій ложці оцту і рослинного масла. Поставити на холод на 15 хвилин.

Приготувати тісто: збити 2 яйця, додати 1 склянку кефіру і 0,5 ч.л. соди. Всипати борошно до густоти сметани. Тісто перемішати з рибою.

У сковорідку налити рослинне масло, прогріти разом з аерогрилем. Столовою ложкою викладати оладки на сковорідку. Випікати при температурі 260 градусів на максимальній швидкості 6 хвилин з одного боку і 6 хвилин з іншого боку.