Кисло-солодкий соус
Знадобиться
1 банка рубаних ананасос в сиропі1 чашка цукру
1 чашка води
1 чашка оцту 5%
1 ст.л. соя-соусу
2 ст.л. крохмалю
2 ст.л. холодної води
1 чашка сливового або апельсинового мармеладу або джем
Як готувати
Нагріваємо ананас з сиропом, цукор, 1 чашку води, оцет і соя-соус. Доводимо до кипіння.Змішуємо крохмаль з 2 ложками холодної води і перемішуємо з закипілої ананасової сумішшю. Нагріваємо до кипіння при цьому дуже терпляче і грунтовно помішувати.
Охолоджуємо до кімнатної температури, змішуємо з джемом, закриваємо і поміщаємо в холодильник для зберігання.
