Китайські макарони

500 гр тонких спагетті (Angel Hair)

рослинне масло

1 цибулина, тонко порізати

2 морквини, нашаткувати соломкою

4 зубчики часнику, розтерти з сіллю

1 червоний перець, порізати соломкою

1 довгий огірок, почистити і порізати соломкою

2 жмені стручки молодого гороху або зеленої квасолі

сіль за смаком

для соусу:

3 ст.ложки соєвого соусу

2 ст.ложки білого вина

2 ч.ложка цукру

2 ч.ложки крохмалю

3 ч.ложки кунжутного насіння

1 столові ложки чилі соусу, якщо хочете гостре блюдо

Макарони відварити. У великій сковороді з рослинним маслом обсмажити цибулю, додати моркву, часник, перець, стручки гороху або квасолі. Змішати інгредієнти для соусу. Додати до овочів. Додати відварені макарони, перемішати. Потомити на повільному вогні кілька хвилин. Готово.