Кіш з тунцем і пореєм (Coolinarru Аглая)

1 яйце

2 ст.л. сметани

1-1,5 ст. борошна

щіпка солі

300-400 гр лосося гарячого копчення

трохи зелені цибулі-порею

150 гр сиру

2 яйця

200 гр вершків 20%

Спосіб приготування

Маргарин розтерти з сіллю і 1 ст борошна

Додати яйце і сметану

Вимісити тісто підсипаючи потихеньку ще півсклянки борошна - тісто має трохи липнути

Розкачати корж, охолодити його.

Лосось розібрати від кісточок, змішати з дрібно порізаною цибулею і тертим сиром

Корж викласти у форму, змащену маслом

Викласти начинку в пиріг

Яйця збити, вливаючи вершки

Залити начинку яєчною сумішшю і випікати хвилин 40 при 180 град.