Кіш з грибами та цибулею пореєм

1.5 ст борошна

100 гр. холодного масла

сіль

1 яйце

Приготувати тесть в процесорі.

Тут же викласти на змащену форму-рукою разпределіть за формою і зробити бортікі.Еслі немає часу-прямо в морозилку-для охлажденія.Ілі в холодильник.

Для начинки

2 великих поррея-біла частина

0.5 кг печериць

ОМ

1/2 пакету вершків (можна сметану, навіть йогурт)

2 яйця

сіль, перець мускатний горіх

У цей час Порро нарізати кружечками, печериці на долечкамі.

На ОМ припустити Порро, додати гриби і ще трохи потоміть.Соль пере.Доть охолонути.

Виймаємо з холодильника форму, викладаємо начинку.

Збити вершки з яйцасі, сіль, перець, мускат

Залити.

Випікати при 180 гр.до готовності.

Приємного апетиту.