Кіш сирний з овочами
Знадобиться
Кіш готується швидко завдяки готовому листкового тіста.Овочі в принципі можна взяти любие.Только не багато різних.
І, звичайно, всі сири, які є в доме.У мене ось такий набір ..
Тісто листкове готове-250-300 гр.
150 гр.слівочного сиру
150-200 гр.творога або котеджа
120-150 гр сиру, типу голландського, натертого
50 гр пармезану, натертого.
2 яйця
1 ст.л. борошна
сіль, мелений чорний перець, мускатний горіх
1 середній кабачок
біла частина 1 середнього лука поррея.
рослинне масло без запаху.
Форма для Кіша
Температура в попередньо розігрітій духовці 195 гр.
час випічки-35-40 хвилин
Як готувати
Приготування Кіша.На сковороді (або краще в воке) на рослинно маслі припустити нарізану кільцями цибулю-Порро і квадратики кабачка.Пріжаріть до золотистого кольору.
Тісто раскатать.Виложіть форму (дно і стінки, предварітелно змащені маслом.)
Всі сири змішати вместе.Добавіть припущені овочі, спеціі.Виложіть на тісто.
Вирізати сіточку або смужки і прикрити сирно-овочеву масу.
Змастити жовтком.
Випікати до готовності Кіша.
Коментарі.
Кіш печеться дуже легко.Хочу тільки сказати, що овочі потрібно припускати на великому вогні, швидко.
Приємного апетиту.
