Полуниця з ананасом
Знадобиться
Ананас невеликий, так, щоб чистого продукту вийшло з півкіло.600 гр полуниці
2 лимона
700 гр цукру
У рецепті говорилося, що можна додати чарочку рому
Як готувати
Ананас ріжемо на кубики. Заливаємо соком одного лимона і засипаємо половиною цукру.Доводимо до кипіння, знімаємо пінку. Хвилин 10 кип'ятимо. Залишаємо на ніч.
Полуницю редем на великі шматки, зовсім маленькі можн залишити цілими. цукор, що залишився + сік втрорго лимона, все це справа на огоеь і довівши до кипіння проварюємо буквально хвилинку. Залишаємо поруч з ананасаом на ніч.
На слід. Денбі змішуємо фрукти, проварюємо разом 10 хв, виймаємо фрукти з миски, а отриманий сік уварюємо до утворення сиропу стану. Кладемо фрукти назад в сироп і кип'ятимо ще пару хвилин.
Тепер можна додати ром і в банку!
