Полунично-манговий пиріг з листкового тіста (від alexandr sk)

З листкового тіста одного цілого пласта, вирізати два однакових кола, з одного вирізати середину, вийде широке кільце. Обидва напівфабрикату змастити Лізон і на ціле коло викласти кільце при випіканні вийде свого роду колодязь.

Білок збити (в густу масу) продовжуючи збивати додати цукор, вершки, коньяк до стану рідкої сметани.

Полуницю і манго викласти в колодязь листкового тіста і залити сумішшю зі збитих білків.

Поставити в розігріту духовку на 2-3 хв.

Рекомендую цей своєрідний пиріг з ароматною кавою

Смачного !!