Пиріг зі сливами з листкового тіста
Знадобиться
На 4 порції:600 г готового листкового тіста
3 ст л крихт із хліба з непросіяного борошна
500 г стиглих слив
2 ст л абрикосового джему
молоко
Як готувати
1. Розігріти духовку до 220 гр С. Розкачати тісто і вирізати два кола діаметром 23 см.2. Посипати середину одного кола (не доходячи 2.5 см до краю) 3 ст л крихт.
3. Порізати навпіл 500 г стиглих слив, очистити від кісточок і покласти зрізом вниз на крихти. Змастити 2 ст л абрикосового джему.
4. Зробити в другому колі невеликі паралельні надрізи на однаковій відстані один від одного (див на фото). Змастити краю першого кола молоком, накрити надрізаним кругом, розширюючи трохи розрізи. Защипнути краю.
5. Змастити молоком. Запікати 15-20 хвилин, поки не підніметься. Подавати теплим.
