Шоколадні пироги з інжиром
Знадобиться
На 4 порції (8 пиріжків):375 г листкового тіста, розкачане
4 ст л шоколадної пасти з фундуком, наприклад, Nutella
1 яйце, збити
10 шт інжиру, стиглого і великого, порізаного вздовж великими шматками
2 ст л абрикосового джему, розведеного водою, шматочки протерти через сито
Як готувати
Подавайте теплими з ложкою збитих вершків.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Підігріти в духовці деко. Розкачати тісто на поверхні, посипаною борошном, і вирізати 8 гуртків діаметром 10 см.
2. Покласти 3 кола на змащене маслом деко. Намазати товстим шаром шоколадної пасти, залишаючи 1 см до краю, потім змастити край збитим яйцом.Аккуратно покласти кружечки фіг зверху, не притискаючи їх до шоколаду.
3. Змастити відкрите тісто взбітитм яйцем. Посипати фрукти цукром і запікати на розігрітій деку 20 хв, поки тісто не підніметься.
4. Тим часом підігріти абрикосовий джем і маленькій каструльці. Коли тісто готове, дати охолонути кілька хвилин, потім змастити теплим джемом.
