Тарталетки з гарбузом і горгонзолою
Знадобиться
На 4 порції:200 г гарбуза
розмарин
200 г листкового тіста
20 г сиру Горгонзола
Як готувати
1. Очистити гарбуз від насіння і шкірки, нарізати на 1 см кубики, обваляти в олії з гілочкою розмарину.2. Розкачати 200 г готового листкового тіста і вирізати кола діаметром 10 см. Всередині накреслити коло меншого розміру, залишаючи до краю 1 см. Кінчиком гострого ножа накреслити сіточку всередині. Проколоти внутрішнє коло виделкою. Покласти на деко і запікати при 190 гр С протягом 20 хвилин.
3. Розкришити в центр кожного кола 20 г сиру і гарбуз. Запікати 5 хвилин. Подавати з чорним перцем.
