Коврижка з яблуками і варенням
Знадобиться
2 ложки меду, 100 гр масла, 3 ложки цукру, 2 яйця, 1/2 склянки кефіру, чайна ложка прянощів для пряників, 1 1/2 склянки борошна, пакетик пекарського порошку, 4 яблука, апельсинове желе, журавлинне варення.Як готувати
У вогнетривкої каструльці розтопити масло, мед і цукор, вбити яйця, додати кефір і прянощі. Перемішати. Частинами вмішувати борошно з пекарським порошком. Прогріти тісто заважаючи, на слабенькому вогні.Викласти тісто у форму змащену маслом. Верх оформити гуртками яблук. В місце насіннєвий коробочки покласти по чайній ложці варення. Випікати пряники при 1800 гр 40 хвилин. Теплу пряник залити апельсиновим желе приготованим за інструкцією на упаковці. Води для желе брати на 100 мл менше, ніж потрібно. Остигнула пряник прибрати на холод для остаточного застигання желе
