Кокосово-ананасовий маннік
Знадобиться
1 ст манки
1 ст цукру
1.5 ст борошна
1 ст кокосової стружки
1 п розпушувача
1 б сметани (200 гр) (в оригіналі - ешль)
1 ст раст масла
1 б консервованих ананасів - 1 ст соку йде в тісто, решта в сироп
ананаси з банки (зцідити)
5 яєць (у мене було 4, але великих)
Сироп
2 ст сах
1.5 ст рідини (в даному випадку сік з ананасів + вода)
Як готувати
Змішуємо всі состовляющие, крім ананасів. Ананаси викладаємо на дно форми (попередньо змастивши її маслом і посипавши цукром). Зверху трохи присипаємо ананаси крохмалем, виливаємо тісто. Ставимо в розігріту духовку 180 * С на 40 хвВаримо сироп з цукру і води (соку).
Остуджуємо сироп і поливаємо ще теплий маннік.
