Свинина під шубою з грибів, сиру та ананасів
Знадобиться
Свинина філе або шийка 700 гр.печериці 2 банки
сир твердий
цибуля 1 головка
ананаси консервовані 1 банка
сіль, перець.
Як готувати
Нарізати м'ясо пластинами, як на відбивні, що не тонко.Злегка відбити і замочити мінімум на 2 години в сиропі від консервованих ананасів.
Обсмажити Шампіоніе з цибулею.
Натерти сир.
Розкласти м'ясо на листі, посолити, поперчити.
На кожен шматок м'яса покласти:
1. кружечок або шматочки ананасів
2. обсмажені печериці
3. посипати тертим сиром.
Запікати на невеликому вогні близько години.
