Колобки курячі в духовці
Знадобиться
1 куряча грудка, що складається з двох філе, 6 курячих стегон, 1 пристойна цибулина, 1большая зуб часнику, 1 яйце, 3 ст. л. мелених панірувальних сухарів, 1 ч. л. солі, перцю меленого за смаком, приправи для курки.Як готувати
М'ясо відділити від шкіри і кісток і разом з грудкою наріжемо тонкими смужками. Складемо в миску, додамо сіль, перець (пішов трохи більше половини чайної ложки), приправ для курки, вобьём яйце, додамо дрібно покришені цибулю і часник. Перемішати і залишити просочуватися, на хвилин 20-25.Курячу суміш присипаючи сухарями і добре перемішати. Включимо духовку, прогріємо до 210 гр. Сформуємо невеликі колобки з курячої маси. Тепер викладемо ці колобки на деко, застелене пекарської папером і додамо їм округлість. Змочимо руки водою і повалятися колобки в долонях. Вийдуть красиві, рівні кульки, які й укладемо на деко. Запікати колобки на полиці трохи вище середини 35 хвилин.
Подавати зі смаженою картоплею і солоними огірочками.
