Комплексний обід в аерогрилі

Дівчата, як і обіцяла, показую приготування в аерогрилі комплексного обіду. Нижче будуть фотографії, я тільки коротко опишу, що і як. Так готувати можна все, що завгодно, причому одночасно. Так як спеціальний посуд з жаростійкого скла (бажаного тонкого) знайти в магазинах практично неможливо, я використовую для цього звичайні скляні банки. У аерогриль втрутиться 6-7 банок по 0,5 л на 1 ґрати, і на другий рівень стільки-ж, значить, і обід може складатися з 12 різних страв (в цьому випадку готуєте з розширювальним кільцем). Одночасно можете готувати і молочну кашу (рис, пшоно) з різними наповнювачами (ізюм, курага, гарбуз), і овочі, і картопля, і супи, пряжене молоко, коротше, все, що побажають ваші домочадці. Єдина умова: заливати банки потрібно дуже гарячою водою (я наливаю з тільки що закипілого електрочайника).

Крім того, я перестала робити різні засмажкою. Смак помінявся в кращу сторону (спробуєте - зрозумієте, чому я так кажу). Дивовижно виходять в аерогрилі каші, розсипчасті, ароматні. А про пряжене молоко і говорити нічого, за 2 години таке молочко - на ринку такого немає! Коротше, дивіться, якщо комусь знадобитися такий спосіб приготування - я буду тільки рада!

1. У 1-й банку у мене каша гречана з курячими крильцями і вершковим маслом;

2. У 2-1 банку - овочеве рагу (з курячими крильцями): (картопля, помідори, морква, перець болгарський, кабачок, цибуля ріпчаста, зелень);

3. У третьому банку - тушкована картопля.

Всі овочі миємо, чистимо, нарізаємо довільно і укладаємо в банки, додаємо спеції, на дно кожної банки попередньо викладаємо шматочки курки (м'яса, фрикадельок, риби).

При приготуванні каш потрібно дотримуватися таких пропорцій: крупа повинна бути насипана тільки до половини банки. Якщо готуєте молочну кашу, не бійтеся, молоко не втече!

Якщо робите тушковану капусту, її попередньо перетріть долонями (трохи солі і цукру додайте), коли вона утушітся - зменшитися в обсязі, тому перетріть і покладіть у банку щільно.

Тепер щодо солі: так як спочатку посолити достатньо (в сенсі не пересолити!) Вам буде важкувато, робіть на око (скільки б солі поклали в дану кількість їжі, стільки і кладіть), а пару раз приготувавши - ви вже будете це знати.

Овочі розкладені. Заливаємо їх гарячою водою, закриваємо фольгою (зробіть у фользі пару отворів для виходу пари, це обов'язково) і ставимо в аерогриль. Залежно від кількості баночок - на 1-2 рівня, час 40-50 хвилин, швидкість і температура найвищі.

Через 20 хвилин після включення аерогрілягріля в банках починається «бурхливий» кипіння, як повітряний компресор в акваріумі! І після того, як всі приготувалося, дайте банкам постояти в аерогрилі близько 10 хвилин (кришку гриля підійміть).

Смачного!

P.S. поряд з грилем стояти не потрібно (я встигла за ці 50 хвилин перемити посуд і протерти в кухні підлоги). Нічого не пригорить і не втече!