Коньячна бабка з шоколадною глазур'ю
Знадобиться
* 250 грам жирного сиру.* 200 грам масла + для змащування форми.
* 200 грам цукру.
* 4 яйця, жовтки і білки окремо.
* 300 гам борошна.
* 1 пакетик ванільного цукру.
* 1 пакетик розпушувача.
* 2 - 3 столові ложки коньяку.
* Щіпка солі.
* Борошно або сухарі для посипання форми.
* Для глазурі: плитка шоколаду або шоколадна глазур.
Як готувати
Рецепт "Коньячна бабка з шоколадною глазур'ю"картинка кроку У великій мисці або в кухонному комбайні змішати сир, масло, цукор. До маси
поступово надайте жовтки. Білки залишаємо осторонь.
В іншій мисці змішуємо борошно, ванільний цукор і розпушувач.
Отримана суміш змішуємо з сирною масою. Потім добре все перемішуємо і додаємо коньяк.
З білків і дрібки солі збиваємо тугу піну і акуратно змішуємо з сирним тестом.
Форму для бабки добре змащуємо маслом, посипаємо борошном або сухарями. Викладаємо у форму тісто і розрівнюємо.
Духовку розігріваємо до температури 150 градусів і печемо 45 хвилин.
картинка кроку Виймаємо з духовки, даємо охолонути у формі. Легенько виймаємо з форми.
картинка кроку Остиглу бабку поливаємо розтопленим шоколадом, або покупної шоколадною глазур'ю.
Даємо шоколаду застигнути.
картинка кроку Готову бабку нарізаємо, готуємо собі чай і насолоджуємося приємним смаком.
