Кошички з тіста філо

Фото - Фото - кошички з тіста філо

Як готувати

Нарізати на квадрати приблизно 5 см на 5. Потрібна форма для випічки маффінів. Її змастити маслом (розтопленим вершковим загалом, але я користуюся соняшниковою з маслоразбризгівателя). викладати квадратики один на інший, на кошичок - 4-5, так, щоб вийшли "пелюстки" (Кожен змащувати / збризкувати маслом). В кінці - теж все маслечком і в не дуже гарячу духовку хвилин на 10 - весь час перевіряти, вони дуже швидко підгорає. Повинні бути трохи зарум'яниться.

Дати охолонути, обережно - вони крихкі. Начинка - я зазвичай роблю просто крим чіз + копчений лосось, і укпопчік зверху. Виглядають чарівно, і ДУЖЕ ЛЕГКО, треба просто до тесту філо пристосуватися, я його резу "ножем" для піци