Королівський листковий омлет
Знадобиться
на 4 порції4 яйця
1/4 склянки молока
1 чайна ложка борошна
сіль і перець
рослинна олія для смаження
4 чайні ложки майонезу
1/2 цибулини
7-8 печериць
кріп, зелена цибуля
Як готувати
Збити яйця, молоко, сіль і перець. На рослинному маслі посмажити 4 омлету.Нарізати цибулю півкільцями, обсмажити до прозорості, додати гриби і посмажити до випаровування вологи.
Викладати млинчики, змащуючи кожен 1 ложкою майонезу і прокладаючи грибами з цибулею.
(При повній нелюбові до грибів можна обсмажити моркву з цибулею).
Верхній омлетік намазати майонезом і присипати зеленню і зеленою цибулею.
Смачно з огірочком або просто з салатом.
