Котлета по-київськи з помідорами (gerbera)

Фото - Фото - Котлета по-київськи з помідорами (Gerbera)

Знадобиться

4 курячих філе

2 середніх помідора

1ст. л. томатної пасти

180г вершкового масла

3 зубчики часнику

1 пучок петрушки

борошно, панірувальні сухарі

сіль і перець за смаком

Як готувати

Злегка відбити філе. Вершкове масло, нарізані помідори, часник, зелень петрушки змішати в блендері до стану пюре. Курку посолити поперчити, змастити отриманою сумішшю, загорнути в рулети. Вмочити кожен рулет в борошні, потім в яйці і в сухарях. Обсмажити у фритюрі до рум'яної скоринки, викласти в деко і запекти в духовці при 220 * С 10 хв.